Diyet Uzmanı Tuğçe Otomobilli, yılbaşı sofralarında sıhhati korumak için dikkat edilmesi gerekenleri paylaştı. Yılbaşında dışarıda daha fazla yemek yendiğini belirten Otomobilli, “Yemek seçiminde başlangıç ya da tatlı tercihi yaparak tıka basa doymamaya çalışın. Ana yemek yerine zerzevat garnitürüyle bir başlangıç tercih edebilir yahut daha küçük porsiyon isteyebilirsiniz. Tatlıyı ise diğerleriyle paylaşarak kahve ya da çay ile tamamlayabilirsiniz” formunda konuştu.
Geleneksel yılbaşı yemeği olan hindinin sıhhat için makûs bir seçim olmadığını belirten Otomobilli, “Hindi yağsız bir ettir, fakat tereyağından kaçınılmalıdır. Sebzelerle birlikte daha sağlıklı olacaktır. Kızarmış patates ve pastırma üzere yağlı yiyecekleri sınırlayın” dedi.
Ayrıca, “Bir öğün fazla yemek yenildiyse, öbür öğünlerde hafif besinler tercih edilmelidir” diyen Otomobilli, çorba, salata üzere düşük kalorili seçeneklere yer verilmesini önerdi. Dışarıda yemek yerken menüyü evvelden denetim etmenin, sağlıklı seçim yapmanın en yeterli yolu olduğunu söyledi.
Restoranlarda yemeklerin şahsa özel uyarlanabileceğini belirten Otomobilli, “Cips yerine salata yahut sebzeler isteyebilirsiniz. Ayrıyeten ekstra peynir, tereyağı ve soslardan kaçınarak, zerzevat yüklü yemekler tercih edin” dedi.
Tuzlu yiyeceklerin fazla tüketilmesinin alkollü ya da şekerli içeceklerin tüketimini artırabileceğine dikkat çeken Otomobilli, “Yiyecekleri planlarken yağsız et ve sağlıklı pişirme prosedürlerini tercih edin. Fazla tuz kan basıncını olumsuz etkileyebilir” uyarısında bulundu.
Son olarak, içeceklerin içerik ve ölçüsüne dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Otomobilli, “Şekerli içecekler ve alkollü içecekler kalorisi yüksek, mideyi zorlayıcıdır. Bu nedenle, şekersiz içecekler yahut su tercih edilmelidir” diyerek kelamlarını tamamladı.