Araştırmacılar en ülkü kahveyi belirledi: ‘Maksimum kafein istiyorsanız orta kavrulmuş bir kahve seçin’
Scientific Reports isimli mecmuada yayımlanan yeni bir çalışmada, harika bir fincan kahvenin yalnızca kavrulma düzeyinden değil; çekirdek sürece metodu, demleme müddeti ve öğütme boyutu üzere değişkenlerin karmaşık bir karışımından etkilendiğini de ortaya koydu.