Türkiye’de temel besin fiyatlarındaki enflasyon daima gündemde. Birleşik Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu tarafından hazırlanan gıda fiyatları endeksi kasım ayı raporuna nazaran, haziran 2020’den beri yani 54 aydır besin fiyatları daima artıyor. Bu sürede fiyatlardaki artış 14 kata ulaştı. Kasım ayında en çok meyvenin fiyatı artarken, yıllık besin enflasyon oranı yüzde 67.1’e ulaştı.
Bir evvelki aya nazaran artış yüzde 6.9’u buldu
Kasım 2024’te besin fiyatları bir evvelki aya göre yüzde 6,9 oranında artarken, geçen yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 67,1 artış görüldü. Raporda ayrıntılarda verilen fiyat artışları şu formda oldu:
Meyve fiyatları yüzde 30 arttı
Meyve fiyatlarının yüzde 30,2 oranında yükseldiği kasım ayında sebze fiyatlarında da bir evvelki aya nazaran yüzde 14,3 oranında artış oldu. Bakliyat fiyatlarının evvelki aya nazaran yüzde 6 oranında arttığı kasım ayında salça, zeytin, bal, çay, tuz ve gibisi işlenmiş besin unsurlarından oluşan öteki besin fiyatları ise yüzde 3,7 oranında yükseldi.
Mevcut besin tüketim alışkanlıklarına nazaran seçilen 64 besin hususundan oluşturulan besin sepetini satın alabilmek için kasımda, bir evvelki aya nazaran yüzde 6,9 oranında daha fazla para ödemek zorunda kaldı.”
11 aylık besin enflasyonu yüzde 57,3
Gıda fiyatlarında bu yılın ilk on bir aylık periyodunda toplam yüzde 57,3 oranında artış görüldü. Geçen yılın aralık ayındaki fiyatlara nazaran ekmek-pirinç-un-bulgur-makarna fiyatları yüzde 38,6, et-balık yüzde 35,7, süt, süt eserleri ve yumurta fiyatları yüzde 24,4, yağ fiyatları yüzde 57,4, meyve fiyatları yüzde 145,2, zerzevat fiyatları yüzde 172,1, bakliyat fiyatları yüzde 27,8, öteki eserlerin fiyatları yüzde 36,3 oranında yükseldi.
Yıllık besin fiyatları enflasyonu yüzde 67,1
Kasım ayında geçen yılın tıpkı ayına nazaran ekmek, un, bulgur, makarna fiyatlarında yüzde 44,7, et-balık fiyatlarında 40,8, süt ve süt eserleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 28,4 oranlarında artış oldu.
Bir yıl öncesine nazaran yağ fiyatları yüzde 61,9 oranında arttı. Meyve fiyatları yüzde 142,4, zerzevat fiyatları ise yüzde 253,4 oranında artış gösterdi. Bakliyat fiyatları son bir yılda yüzde 32,1, öteki besin fiyatları ise yüzde 39,6 oranında zamlandı. Besin fiyatlarında yıllık enflasyon ise yüzde 67,1 oranında arttı.”